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Hello Gula !

hellogula_valentine_3Cette collaboration entre Gula et moi, c’est un des plus jolis projets sur lequel j’ai travaillé récemment. Je vous avais déjà parlé rapidement de Gula ici, souvenez-vous ! En plus d’être une vraie source de gourmandises parfois inattendues, cette chouette box de snacks est une mine de bienfaits pour votre santé. On a toutes des vies à cent à l’heure, parfois trois journées en une et les coups de pompe arrivent.
Pourquoi cette collab ? Parce qu’avec Gula, on a eu un coup de cœur commun l’un pour l’autre, l’idée d’une box “à quatre mains” (enfin… douze mains en fait, si je compte tout le monde) est née. Nous nous sommes réunis avec Aziz et François-Xavier, les créateurs de ce concept de cette box.
Au départ, ils sont des amis de longue date et avaient à cœur de mixer leurs passions communes : la bonne nourriture et les voyages. Frustrés de ne trouver aucune option satisfaisante en cas de petit creux, ils se sont mis à la recherche de produits savoureux, originaux et sains lors de leurs voyages. Abandonnant des carrières toutes tracées en conseil à l’international, ils plaquent tout du jour au lendemain pour se lancer dans la grande aventure de l’entrepreneuriat avec comme leitmotiv : résoudre le casse-tête de la pause gourmande, mais surtout prendre du plaisir !
hellogula_valentine_5Ces recettes d’en-cas sains, survitaminés à déguster comme des friandises, Gula et moi les avons imaginés colorés, croquants mais surtout délicieux et originaux. Le coffret Gula #HelloGula a complétement été rhabillé pour l’occasion, avec l’aide de la géniale graphiste et dessinatrice Lucile Lesueur ! Elle s’est occupée à ma demande, des illustrations sur la box et sur la carte que certaines ont pu déjà recevoir… Un joli méli-mélo de fruits et noix, que vous pouvez apercevoir ici
Plus globalement, une box Gula c’est :

  • 16 en-cas en portions individuelles
  • 8 recettes uniques
  • 700g minimum de produits exceptionnels
  • 150-250 kcal par en-cas
  • 1 guide de dégustation
  • 100% de nouveautés et de surprise d’un mois à l’autre
  • 0 colorant, conservateur, sucre ajouté

bagdad_cafeCette box créée avec Gula est une édition limitée ! Abonnez-vous vite pour être sûr(e) de réserver votre exemplaire, les premières livraisons auront lieu autour du 9 novembre 2015. Si vous avez envie de découvrir cette box, les pré-ventes sont disponibles ! Voici comment cela fonctionne :

La formule sans engagement
24,90€ par mois (prélevés le 28 de chaque mois. Les frais de port sont inclus).
Vous pouvez commander uniquement ma box #HelloGula, par cette formule.

La formule 3 mois
72,90€ pour 3 mois (Les frais de port sont inclus).
Vous démarrez votre abonnement avec ma box #HelloGula, par cette formule.

La formule 6 mois
136,80€ pour 6 mois (Les frais de port sont inclus).
Vous démarrez votre abonnement avec ma box #HelloGula, par cette formule.

Vous l’avez compris : l’engagement est synonyme de rabais sur le prix de chaque coffret. Quelle que soit la formule choisie, vous recevrez votre coffret dès le 9 de chaque mois. Enfin, sachez qu’un petit goodies (une petite surprise qui se marie avec l’univers de Gula et le mien) sera glissé en plus dans toutes les box vendues lors des pré-ventes !
Voici un petit aperçu des recettes que vous trouverez dans ma box, je ne vous révèle rien de plus pour le moment… Teasing de folie !
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Un grand merci à Aziz, FX, Marie-Agnès, Aglaé et Lucile pour leur travail et ce joli projet créatif qui m’emplit de joie !
Uns bise aux blogueuses qui ont d’ores et déjà reçu leur échantillon de la box, accompagné de mon petit mot et qui ont posté sur Instagram

7 Things #58

Voici 7 choses que j’ai aimées récemment…
Here are 7 Things I’ve loved lately…

♫♪♫ Aerosmith – Crazy ♪♫♪

 – Courir les 5km de The Color Run, conviée par Sephora ! Avec ma binôme de choc Slanelle, c’est proprettes et pomponées après une BEAUTY CLASS Sephora (atelier où des makeup artist vous apprennent à vous maquiller sourcils, bouche et ongles) que nous avons pris le départ sous un soleil radieux. En coach d’un jour, nous avions la très choupi Camille Pic (leader de la team Boost Bastille Adidas). Un joyeux moment de n’importe quoi, où l’on vous aperge de pigments colorés à chaque kilomètre. Jaune, Vert, Bleu, Rose et la place du Trocadéro pour passer la ligne d’arrivée aux pieds de la Tour Eiffel. Magique ! Merci à la team Sephora pour ce dossart (ils partent comme des petits pains dès leur mise en vente, donc j’ai été chanceuse) et merci à mon amoureux d’être venue m’attendre à l’arrivée avec un sandwich fait maison. Courir, ça creuse ! –

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Casting de mannequins-dents pour du dentrifrice blancheur ? Non, on était juste trop contentes d’être là !
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– Tester la cure detox de 3 jours French Detox. La cure detox Tendre se compose de 6 bouteilles de jus frais bio à déguster pendant la journée, en remplacement des repas. Elle est disponible en 1, 3 ou 5 jours de cure. Ces jus pressés à froid et certifés bio, sont riches en enzymes, minéraux essentiels et vitamines. J’ai bien aimé découvrir cette cure, après celles de chez Detox Delight et celle de chez Yumi Drinks. –

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 – Faire partie du jury dans le cadre d’un concours entre étudiants à LISAA Mode organisé à l’espace Kiliwatch à Paris. Autour du thème du denim, ils étaient 15 à proposer une robe fabriquée de leurs mains dans ce matériau qu’ils ont revisité à leur manière. J’ai adoré plonger dans leur univers personnel, en échangeant avec chacun d’entre eux. La partie délibérations a été difficile, car ils ont tous du talent et avaient chacun proposé une pièce unique, inventive et travaillée. Bravo à Alexandre Chou, qui a remporté la 1ère place avec la robe à pois javellisés, de forme ovale, très japonisante. –

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– Transformer un lot de 5-6 bananes mûres en un délicieux Banana Bread (gâteau à la banane). Un délice !!! –
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– Avoir organisé un Vide Dressing pour la première fois chez moi, dans mon salon ! Après un appel passé sur Instagram et Facebook (Twitter a été délibérément ignoré) j’ai reçu une trentaine de mails de jeunes femmes intéressées par cet événement intimiste. Avec l’aide ultra précieuse de MEET BOXON, un garde meubles et garde boîtes de rangement, j’ai pu récupérer tous les vêtements et chaussures entreposés chez eux, en un clic sur leur site. Idéal si l’on a pas de cave ou de pièce en plus chez soi pour entreposer son bazar.
P.S : Il me reste beaucoup d’invendus, surtout des chaussures en pointures 35 et 36. Je n’ai pas le temps de mettre ça en vente sur internet, donc une prochaine édition d’un Vide Dressing chez moi aura lieu sûrement fin juin… –

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Réception de mes 5 boîtes BOXON à domicile. Royal, non ? Merci Thibaud !!
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Puis montage des portants à vêtements et déballage des boîtes. J’adore le message inattendu au fond de chacune ! Helloitsvalentine_7Things58_4 Helloitsvalentine_7Things58_7 Helloitsvalentine_7Things58_3 Helloitsvalentine_7Things58_8 Helloitsvalentine_7Things58_9Helloitsvalentine_7Things58_2

 – Découvrir la box de 16 en-cas super sains Gula. Fruits séchés, noix, pistaches, grains de café enrobés de chocolat noir…Il y en a pour tous les goûts, qu’on ait le bec sucré ou salé, je peux vous assurer que ces petites portions sont idéales pour le goûter, à transporter ou à garder dans son tiroir de bureau, dès que l’on a un creux. L’abonnement à cette box est à partir de 14,90€ par mois. –

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 – Rencontrer la créative blogueuse toulousaine Morganours et revoir la frimousse de la mignonne Anaïs, que je n’avais pas vu depuis environ un an !!! Team lipstick coloré –
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“Keep your face to the sunshine and you cannot see a shadow.”
[quote by Helen Keller]

I ♥ Pamplemousse

Pamplemousse_Helloitsvalentine_1Dès le mois de novembre et jusqu’en mai, le fruit parfait pour combattre le blues hivernal est le pamplemousse de Floride. Très sincèrement, je gardais un souvenir… amer de ce fruit, que l’on nous servait à la cantine de l’école primaire. Bon, je crois que tout ce que j’ai pu manger à la cantine m’a laissé un mauvais souvenir. C’est de l’histoire ancienne, puisque depuis, j’ai redécouvert et j’apprécie de nouveau tous les légumes et certaines recettes qui n’étaient alors pas bien cuisinées.
Cette variété de pamplemousse cultivé dans un climat subtropical, possède trois qualités : il est doux (finie l’amertume !) charnu et juteux. D’une douceur telle qu’il devient aisé de voir la vie en rose, car ce fruit se décline même en produits de beauté : l’huile essentielle de pamplemousse, pour n’en citer qu’un !
Avec son goût vivifiant, le pamplemousse de Floride fournit une dose naturelle d’énergie. Un demi-pamplemousse est une excellente source de vitamine C, qui avec la contribution d’autres de ses nutriments aide à maintenir un système immunitaire sain. Grâce à sa vitamine C, le pamplemousse de Floride est idéal pour une cure détox et parfait pour la peau ! J’ai pu tester des cocktails à base de ce fruit, lors d’un rendez-vous bien-être au Sinople (restaurant du Klay) doublé d’une séance de Pilates d’une heure en groupe, avec une coach fort sympathique. Mes abdos ont été douloureux et courbaturés les deux jours qui ont suivis, je peux donc affirmer que le Pilates, c’est physique !
Pour nous remettre de nos efforts, un délicieux déjeuner sain et léger (entrée + plat + dessert) à base de… pamplemousse, donc, nous a été servi. Absolument divin ! Le pamplemousse relève subtilement les poissons, glaces, purées… Il se mixe à l’infini avec une multitude d’aliments. Cela m’a réconciliée avec lui, depuis !
Et vous, pamplemousse addict ou phobique ?

♫♪ Tom Waits – Grapefruit Moon ♪♫

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J’ai refait un smoothie à base de pamplemousse chez moi. Mixé avec des framboises surgelées, un peu de gingembre et du jus de fraises : un délice !
Pamplemousse_Helloitsvalentine_8[article sponsorisé]

Photos de Genaro Bardy et moi (avec mon Olympus Pen E-PL7)

Smoothie green

smoothie_green_1 Par ici, pas tellement d’articles dédiés à la cuisine en tant que telle. J’ai posté une recette de crumble, un jour.
Pourtant, j’ai pas mal de choses à dire au sujet de ce que je mets dans mon assiette et de ce que je vous encourage également à changer au quoditien : boycotter l’huile de palme, réduire votre consommation de viande, manger sain facilement,  dénicher un resto parisien bio et végétatien, tester des jus de légumes et fruits frais et enfin, lire un livre de recettes végétariennes délicieuses et faciles.
Dans la lignée de tout ça, je prévois de rédiger un article sur la vente directe (type “La Ruche qui dit Oui”), car c’est un sujet qui mérite d’être nettement plus discuté, mis en pratique. Je m’intéresse au bien manger, à avoir une vie saine (cela ne passe pas uniquement par l’alimentation, notez), au sport, à me sentir bien dans ma peau et par conséquent, à mieux gérer le quotidien, son lot de stress, de petits tracas et d’imprévus.

Mais venons-en à ce fameux smoothie. Mon blender vintage (qui datait des années 70, ma mamie m’en avait fait cadeau il y a quelques années) a rendu l’âme cet hiver. Je l’ai remplacé dans la journée par un nouveau modèle. blanc, assez simple. J’ai eu un moment d’hésitation avec un extracteur de jus, plus cher… et puis bon.
En tout cas, depuis ce nouvel aide culinaire, je nous prépare régulièrement des smoothies inventifs, colorés, variés, plein de bonnes choses. J’essaye au maximum d’acheter “de saison”, mais je craque de temps en temps pour des fruits qui viennent de loin (Chili pour les myrtilles de chez Marks & Spencer). C’est suremballé de packaging inutile, j’en ai bien conscience, mais les fruits de saison sont les mêmes depuis trois mois… Vivement le printemps et l’été !

Pour 2 verres de Smoothie green

– Une poire Comice (mûre)
– Une pomme Golden
– Trois grosses poignées de baby spinach (jeunes feuilles d’épinards fraîches, trouvées chez Marks & Spencer)
– Deux tasses de myrtilles fraîches ou surgelées (trouvée chez Marks & Spencer, mais les Picard surgelées sont excellentes)
– Une brique d’eau de Coco (Vaï Vaï par exemple) ou du jus de pomme

smoothie_green_2Découpez les fruits (poire et pomme) en gros cubes, en retirant le trognon et les pépins.
Lavez les myrtilles si elles sont fraîches ou mettez-les à décongeler 2 minutes en mode “Defrost” au micro-ondes si surgelées. Lavez les feuilles d’épinard.
Mettez le tout dans le blender et versez la bouteille d’eau de coco, pour diluer et aider au mélange harmonieux (sinon votre smoothie sera tout compact et tout sec). Si vous n’aimez pas l’eau de coco, remplacez par du jus de pomme ou de poire (100% pur fruit, pas de concentré chimique).
Mixez au blender (je procède par étape : d’abord doucement, puis en mode vitesse rapide, pour que le mix soit onctueux et qu’il n’y ait plus aucun morceaux). Servez dans deux verres, dégustez.
Facile et “modulable” à loisir, en fonction de vos goûts, des fruits de saison, de votre envie du jour…

Et vous, smoothie addict ? N’hésitez pas à partager votre recette préférée avec moi !

Si ce style de post vous plait, dites le moi dans un commentaire ci-dessous ou cliquez sur le petit ♥ en haut à droite de mon article. Cela me boost réellement de savoir ce que vous avez pensé du contenu que je partage, pas par envie d’avoir un maximum de “Like” ou de commentaires.
Donc allez-y, exprimez vous : un blog est là pour le partage ! Passez un excellent weekend.
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YUMI drinks

yumi1Tout d’abord, merci beaucoup d’avoir été si nombreuses à réagir sous mon précédent article. Je vous ai sentie très désireuses de vous confier, de me faire part de votre ressenti face à mes questionnements et malgré les inévitables critiques, j’en ressors bien plus motivée que jamais et confiante en votre soutien ! J’ai appris beaucoup et prends note de tout ce qui a été partagé si sincèrement. Je vais prendre le temps (car c’est ultra chronophage !) de répondre à tout le monde, c’est promis.
Cet article ci n’est pas sponsorisé du tout (naze de devoir le spécifier) mais vous aviez vu passer mes Instagram durant ma “cure” YUMI et avez été quelques unes à me relancer sur la date de parution de mon compte-rendu de celle ci. Le voilà, donc.

♫♪ Bosco Rogers – The Middle ♪♫

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C’est quoi YUMI ?

Vous l’avez vu passer sur Instagram, durant une semaine j’ai testé “La Fessée”, “Pacemaker”, “No Stress”, “L’Invincible”, “Le Modjo”, “L’Antidote”, “Focus”… Drôles de noms ! Mais qu’est-ce qui se cache derrière, concrètement ? Eh bien derrière cette marque, il y a Louis et Raphaël associés ayant eu envie de produire à plus grande échelle leurs jus “fait maison dans la cuisine”, des jus riches et frais pour tout le monde. Leur volonté a été de commercialiser leurs recettes sans tout gâcher en pasteurisant les jus. Ils sont sont penchés sur une technologie nouvellement appliquée aux aliments, développée au Japon : le HPP (ou traitement par Haute Pression Hydrostatique).
Il leur a fallu également trouver un endroit qui rassemble à la fois la technologie HPP et un approvisionnement en légumes de qualité. Cela, ils ont finalement réussi à le créer avec un professionnel des légumes et des fruits, passionné de gastronomie qui approvisionne tous les jours les grands restaurants étoilés catalans, à 200km du bassin maraîcher des Pyrénées-Orientales. C’est drôle, c’est de la que vient mon copain (né à Céret) !

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 Ça sert à quoi ces jus de légumes et fruits frais pressés ?

Après avoir essayé la cure Detox Delight, la cure de thé Tinytea, c’est au tour des jus de légumes (et fruits) YUMI d’être détaillés ici.
Alors, à l’inverse des marques sus-citées, il ne s’agit pas à proprement parler d’une cure. On ne boit pas uniquement des jus Yumi pendant un temps “imposé”, on mange normalement et on boit (si possible) un jus YUMI à jeun le matin, pour bénéficier de tous les bienfaits des jus de légumes et fruits pressés, sans aucun additif ou ajout quelconque dedans.
Comme expliqué sur le site : “Plusieurs études sur les bienfaits des légumes ont démontré le lien existant entre la consommation de fruits et légumes et la diminution du risque de maladie cardiovasculaire, de cancers et autres maladies chroniques.” Pour en savoir plus sur les bienfaits des légumes, c’est par ici !

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Ils sont bons au moins, ces jus ?

Je suis toujours très sincère ici, aussi je dois reconnaître avoir été surprise en débouchant ma première bouteille de YUMI et en goûtant. Je ne me souviens plus quel jus c’était, mais je m’attendais à quelque chose de plus sucré et ces jus pressés ne le sont absolument pas malgré la présence de quelques fruits. C’est déstabilisant au début, mais on s’y fait. Une bouteille contient au minimum 600 grammes de légumes et fruits frais. Les jus de légumes étant naturellement peu sucrés (3 à 6 g de sucre pour 100 ml chez Yumi) ils ne provoquent pas de pics de glycémie (il est donc bien de les consommer dans la matinée). Concernant les calories, il y en a entre 90 et 140 par bouteille.
Mon “mix” préféré est L’Invincible” : mariage réussi de la myrtille et de la betterave. Mais en fait, une fois que vous vous êtes habitué au goût des jus pressés au saut du lit, ils sont tous intéressants et je m’amusais à essayer de deviner ce qu’ils contenaient avant de lire l’étiquette. Pour ma part, ce sont surtout leurs bienfaits qui m’intéressaient donc je les buvais à petites gorgées en me disant que c’était bon pour mon corps. Ça passe bien mieux psychologiquement que de s’envoyer un Chaï Tea Latte soja Starbucks à 4785 calories le gobelet… hin hin !

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Si je veux tester, comment ça marche ?

Vous avez 3 pack de jus existants : “Épicurien”, “Héros Urbain”, “Green Guru” et un 4ème pack est réalisable sur-mesure si vous vous abonnez. Pour vois ce que chaque pack contient, c’est par là ! Chaque pack coûte 39€ hors abonnement, 33 ou 35€ si vous vous abonnez, selon la formule choisie (toutes les semaines ou tous les quinze jours).
La livraison d’une cure YUMI se fait par pack de 7 bouteilles afin de profiter des bienfaits des légumes tous les jours de la semaine; la livraison est offerte à Paris et coûte 6€ pour le reste de la France Métropolitaine.
Les jus sont livrées à domicile ou au bureau, le lendemain de la commande entre 9h et 18h (hors weekend et jours fériés) et il convient de bien conserver les jus au frais après réception !

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Le petit plus ?

Voici un mot de passe pour que vous, mes chères lectrices, receviez une 8ème bouteille en plus des 7 inclues dans tous les packs. Il s’agit de “GreenValentine” et c’est à mettre dans les notes de commande au moment du checkout (validation du panier). Cadeau !

yumi1 (2)yumi3 yumi3 (2) yumi5Top et jean taille haute Monki (old)
Baskets tie & dye via Converse
Montre “Classic Trinity Lady” via Daniel Wellington
Vernis ivoire “My Vampire Is Buff” OPI
Vernis rouge ” Big Apple Red” OPI

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