Envouthé

Yummy ! Crumble aux pommes, fruits rouges et pêches


Nouvelle catégorie d’article ici : des recettes de cuisine !
Mon copain et moi cuisinons tous les jours et partageons parfois le résultat sur notre compte Instagram respectif. Lui est très doué pour les plats salés, quant à moi je suis plus calée en desserts. Nous nous complétons plutôt bien, aussi je trouvais dommage de ne pas plus partager ces bons petits plats avec vous !
Autant vous prévenir : je ne posterai ici que des recettes sans viande et en utilisant le plus possible des produits frais, bio ou de saison.
Démarrons par un dessert classique, basique, ultra rapide à préparer : un crumble. J’avais dans ma cuisine des pommes (Pink Lady), des pêches jaunes bien sucrées et des fruits rouges (mélange surgelé). Ce qui est vraiment chouette avec le crumble, c’est qu’il se marie avec à peu près tous les fruits… Mais également en version salée, avec des légumes.
Laissez parler vos envies gustatives du moment et votre créativité !

Ingrédients pour 6 personnes :

– 2 ou 3 pommes (Golden ou Pink Lady)
– 2 pêches jaunes bien mûres
– 250 gr de fruits rouges (ou mélange de fruits rouges surgelé)
– 150gr de farine
– 150gr de sucre roux ou cassonade
– 60gr de noisette en poudre
– 150 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
– 1 petite cuillère de cannelle en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffer le four a 200° C (th 6-7)
Disposez les fruits au fond d’un plat à gâteau préalablement beurré. Mélangez du bout des doigts la cassonade, la farine, le beurre ramolli, la cannelle, le sucre vanillé et la poudre de noisettes. Il faut que la pâte à crumble soit vraiment sableuse.
Mettre la pâte sur les fruits et faire cuire 20 à 30 minutes à 200°C jusqu’à obtention d’une belle croûte dorée
Servir tiède, avec éventuellement de la glace a la vanille ou une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
Comme il faisait chaud, j’ai assorti ce goûter d’un mug de thé glacé (Thé glacé à la pêche fraîche par Ô Thés Divins, dans la box Envouthé de juillet).






Verdict ? Testé et approuvé ?
Si vous avez des astuces de cuisinière (ou cuisinier) à me donner, c’est avec grand plaisir. Sentez-vous libre de commenter sous ce post et de partager vos conseils avec moi et celles qui me lisent.

Bon appétit !

Envouthé Box : Concours inside

[Edit du 19/12 à 20h : CONCOURS TERMINÉ !]

Envouthé Box concours Noël Hotte épicée Merry Hot Christmas

Cette box à thé m’est tombée dessus totalement par hasard, mais ce fut le coup de foudre instantané.
Julia, la créatrice d’Envouthé, est une nana comme on en rencontre rarement. Enthousiaste non-stop, volubile et efficace comme une armée de lutins du Père Noël, elle est à l’origine d’un concept destiné aux aficionados du thé.
Cette box réunit le meilleur des plus grandes marques de thés, et chaque mois, pour 15,90€ seulement, vous recevez chez vous une sélection d’infusions et thés délicieux, des gourmandises, des accessoires -boules à thé, cuillère doseur de thé…-, un carnet de dégustation et une table d’infusion sous forme de fiche récap’ : le temps d’infusion et la température de l’eau selon le type de thé que vous souhaitez déguster.
Absolument divin et complet : le top du thé haut de gamme, livré dans une ravissante boîte cubique.
J’ai eu la box de décembre, féeriquement intitulée « La Hotte épicée – Merry Hot Christmas » et j’ai pratiquement déjà bien entamé tous les sachets de thés… Oups!

Envouthé Box concours Noël Hotte épicée Merry Hot Christmas
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Je vous propose de gagner un abonnement de 3 mois (décembre, janvier, février) et deux Box de Noël.
Ce qui nous fait 3 gagnant(e)s !
Pour espérer gagner, c’est très simple : Quel est votre thé préféré dans l’Envouthèque ?
Répondez moi dans un commentaire en partageant l’url de la fiche de votre thé préféré Envouthé (sans oublier votre prénom + email, comme d’habitude).
Je précise que si vous ne trouvez pas votre thé chéri dans l’Envouthèque, car bien sûr tous les thés qui existent n’y sont pas référencés, écrivez le moi tout simplement en commentaire.
3 gagnantes seront tirées au sort. Fin du concours le mercredi 19/12 à 20h !

Infos utiles :
– Il est encore temps de vous acheter la Box hors abonnement à 19,90€ et la recevoir à Noël. Dépêchez-vous !
– Jusqu’à la veille de Noël vous pouvez offrir un abonnement 3 ou 6 mois et imprimer la carte cadeau à glisser sous le sapin : un cadeau qui infuse plus longtemps.

Voici les 3 box à gagner (lot n°1) : octobre, novembre & décembre :
Envouthé Box concours Noël Hotte épicée Merry Hot Christmas

« On boit le thé pour oublier le bruit du monde ! »
[citation de Lu Yu, Maître de thé]

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